Gastronomia

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30/05/2020

Cerca de 65% dos brasileiros passaram a beber de 2 a mais garrafas de vinho por semana. O dado é de uma pesquisa da ViniBraExpo que aponta, ainda, que as pessoas aumentaram o consumo de vinho também em cerca de 65% desde o início do período de isolamento social.

Considerada a bebida da quarentena, o vinho deve ser ainda mais apreciado durante os próximos dias, devido a chegada do frio.... Leia mais+

22/05/2020

Há seis anos, Juliana Caruso Soares e Lucas Guedes Vieira decidiram investir em um sonho: trabalhar com cozinha vegetariana. Hoje, a empresa Quitutes de Flor, criada pelo jovem casal, comercializa em média 400 marmitas por semana.

Tudo começou em 2013, quando eles se conheceram. Lucas havia terminado o curso de Ecologia e era professor de uma escola agrícola. Juliana cursava o quarto... Leia mais+

26/04/2020

Já pensou em receber donuts fresquinhos na porta da sua casa? Além de saborosos e indescritivelmente macios, os produtos da fábrica de donuts localizada em Valinhos contam uma característica indispensável para quem deseja se deliciar sem esquecer da dieta: são doces de baixa caloria. Enquanto a maioria chega a 400 calorias por unidade, os donuts da loja valinhense variam entre 70 e 139... Leia mais+

06/04/2020

A equipe do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) divulgou um comunicado com o objetivo de esclarecer eventuais dúvidas da população sobre o papel dos alimentos na transmissão do novo coronavírus, causador da doença COVID-19. O texto é assinado pelos professores Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf e Uelinton Pinto, todos especialistas em... Leia mais+

01/04/2020

Com boa parte da população em casa por causa da quarentena, muita gente acaba descontando a preocupação, a ansiedade e até mesmo o ócio na comida. Para evitar cair nessa armadilha, a nutricionista Célia Beleli, especialista em obesidade e emagrecimento, explica que a palavra chave é planejamento. E que, mesmo fora do ritmo que estamos acostumados, é importante manter uma rotina, que inclua... Leia mais+

08/02/2020

O Instituto de Gastronomia (IGA) de Valinhos promove a partir do dia 7 de março, mais uma edição do curso rápido de “Cozinha Japonesa e Sushi”. Com duração de um mês, as aulas acontecem aos sábados, das 9h às 12h.

O curso aborda as técnicas de elaboração passo a passo de sushi - com degustação de diferentes e variados ingredientes que o compõem – a preparação do arroz japonês, salmão,... Leia mais+

07/09/2019

Em 2017, a jovem chef Milena Lessa, de 34 anos, decidiu trazer para Valinhos um novo conceito de restaurante: comida da fazenda, ambiente totalmente arborizado e passe livre para os pets. É isso mesmo. O Dom Pinheiro é Pet Friendly. Quem optar por almoçar no local não precisa deixar o animalzinho de estimação em casa. Lá, eles são muito bem-vindos!

“Sempre fui apaixonada por pets e... Leia mais+

15/03/2018

Da redação

No próximo dia 11 de abril, a APAE – Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Valinhos estará festejando o seu 47º aniversário de sua fundação e para marcar a data, estão programadas algumas apresentações culturais com o coral “Vocal Voz em nós”, sob a regência de Helena Bardan Bardari e a Orquestra Filarmônica de Valinhos.
O evento está marcado para se iniciar... Leia mais+

07/08/2017

Da Redação

Os grãos fazem parte de nossa dieta há milhares de anos e a busca pela alimentação saudável aliada ao avanço das pesquisas resultaram na descoberta do alto valor nutricional desses alimentos. Ricos em fibras, vitaminas e minerais, eles contribuem para o bem estar de nosso corpo, ajudando no processo de emagrecimento e contribuindo para a prevenção de doenças crônicas. Veja... Leia mais+

13/07/2017

Da Redação

A Rádio Valinhos FM 105,9 comemora no mês de outubro 15 anos de atividades e para marcar a data, várias atividades estão sendo desenvolvidas, como a volta do Programa Valinhos Esportiva e as transmissões dos jogos do campeonato amador da cidade. Outras ações fazem parte desse momento e uma delas, que está fazendo o maior sucesso, é a venda de mini pizzas na chapa, naFesta do... Leia mais+

10/07/2017

Da Redação

A pizza é um tipo de comida praticamente universal. Ela agrada vários tipos de público, desde os mais tradicionais (que preferem pizzas de sabor margherita e portuguesa, por exemplo) até os mais modernos (que gostam de pizzas gourmet, como a Via Margutta, que leva o mesmo nome da pizzaria onde ela é sediada). Em homenagem ao Dia da Pizza, comemorado nesta segunda-feira, 10, a... Leia mais+

15/05/2017

Valinhos tem dois bares participantes no Comida Di Buteco, concurso nacional anual que tem o objetivo de eleger os melhores petiscos de bar de todo o Brasil. Concorrem pela cidade o Bar do Ari e o Bar do Dito. A votação é válida até o próximo domingo, 14. A Folha de Valinhos contará a história do Bar do Ari. Já o proprietário do Bar do Dito recusou dar entrevista.

Há 14 anos localizado... Leia mais+

07/11/2016

Agora os moradores do Jardim Itamaracá têm uma unidade do Bolo da Madre pertinho de casa. Nesta quinta-feira, 3, a franquia abriu mais uma loja no bairro e promete bolos caseiros e fresquinhos todos os dias.
“A loja é única nesta região e somos um comércio novo por aqui, muitas pessoas não vão até o Centro, mas agora têm um local para tomar um café e conversar”,... Leia mais+

15/10/2016

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado neste domingo, 16, e o Empório Dona Lola trouxe para Valinhos um espaço inovador, que disponibiliza de forma prática alimentos saudáveis e diferenciados para pessoas que optam por uma alimentação mais balanceada ou aquelas que tenham necessidades específicas tais como diabéticos, alérgicos, intolerância e celíacos.
“A ideia é... Leia mais+

25/06/2016

Falar em ponto de encontro para o almoço, uma grande variedade de comidas que satisfaz todos os gostos, espaço agradável, ao ar livre e ambiente aconchegante, é lembrar na mesma hora do Restaurante Bambuzal, que é sucesso e tradição em Valinhos e região.
É quase impensável morar na cidade e não ter conhecido o restaurante que oferece um cardápio com iguarias da... Leia mais+