A cena gastronômica de Campinas vive um momento de transformação. Cada vez mais, consumidores procuram experiências completas ao sair de casa, e esse movimento tem impulsionado o crescimento dos restaurantes de proposta contemporânea. A tendência, que mescla múltiplas influências culinárias e ambientes versáteis, vem mudando o padrão de consumo na cidade e fortalecendo o setor de alimentação fora do lar, que segundo a Abrasel-RMC cresce cerca de 20% em faturamento no fim de ano e amplia em até 30% a oferta de vagas de emprego.

Nesse cenário, o Domuus Campinas desponta como um dos exemplos mais emblemáticos do novo comportamento do público. Com um menu que reúne desde clássicos, como o tradicional bacalhau à portuguesa, até massas, carnes, risotos, saladas, opções autorais, além de entradas, sobremesas e uma carta de drinks completa, o restaurante se consolida como espaço democrático para diferentes paladares. Essa versatilidade é uma das marcas da gastronomia contemporânea, que tem se tornado a preferida de quem busca experiências amplas e acessíveis em um único ambiente.

O restaurante, localizado no Cambuí, também se destaca pela maior adega suspensa de Campinas, que se tornou um dos cenários mais fotografados da cidade. O espaço, moderno e imersivo, traduz a tendência de ambientes visualmente impactantes, que valorizam a experiência do cliente e se conectam ao comportamento de quem busca momentos marcantes. Além disso, a casa oferece áreas reservadas para eventos corporativos e confraternizações, muito procuradas nesta época do ano, reforçando seu papel como destino completo para encontros sociais e profissionais.

Para Shyrly Masson Christofoletti, CEO da Lush Eventos, grupo responsável pelo Domuus, o sucesso do modelo está diretamente ligado às mudanças de comportamento do consumidor. “As pessoas querem viver experiências memoráveis. Elas buscam lugares que ofereçam boa comida, mas também ambientes acolhedores, possibilidades variadas e sensações que vão além do prato. Esse é o coração da gastronomia contemporânea”, afirma.

A executiva destaca ainda que Campinas é reconhecida como uma cidade de inovação, o que torna o setor de alimentação particularmente dinâmico.

“A cidade tem uma força incrível para lançar tendências. Quando algo dá certo aqui, rapidamente se expande para outras regiões. É por isso que o conceito do Domuus está sendo replicado em Americana, onde inauguraremos uma nova unidade em breve”, acrescenta Shyrly.

O crescimento do grupo Lush Eventos acompanha esse movimento. Com um portfólio de 19 empresas focadas em experiências, o conglomerado atua em diferentes segmentos da economia criativa e vem ampliando sua presença na Região Metropolitana de Campinas e em São Paulo. A estratégia, segundo Shyrly, está alinhada com a principal demanda do público atual.

“Investimos continuamente em ambientes e serviços que valorizem a vivência do consumidor. A experiência é a grande moeda do presente e do futuro no setor de gastronomia e entretenimento”, diz.

Com a aproximação das confraternizações de fim de ano, a busca por espaços completos e ambientes que conciliem boa gastronomia, conforto e proposta visual diferenciada se intensifica. Dentro desse contexto, os restaurantes contemporâneos seguem ganhando destaque e ajudando a movimentar a economia local, reforçando Campinas como polo de inovação e tendências no universo gastronômico.